Château Haut-Bailly 2021 75cl
Référence : 6061
Le Château Haut-Bailly 2021 est un vin rouge de Pessac-Léognan réputé pour son élégance, sa précision et sa finesse, produit à partir d'un assemblage de cépages majoritairement cabernet sauvignon et merlot.
Caractéristiques du Vin
Le millésime 2021 est décrit comme un millésime de labeur, offrant des merlots doux et fruités, et des cabernets denses, colorés, charnus et structurés. Les tanins sont élégants, et le vin présente un bel équilibre et une structure de garde, suggérant un potentiel de vieillissement.
Assemblage : L'assemblage spécifique du millésime 2021 est composé de 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 10% Petit Verdot, et 3% Cabernet Franc.
Notes de dégustation : Les experts notent des arômes complexes, avec des suggestions de cassis, de tabac fumé et de bois épicé. Vinous lui a attribué une note de 93.
Maturité : Ce vin est un vin de garde, avec une maturité estimée entre 2028 et 2038.