Domaine Chofflet - Grivry 1er Cru en Choué AOC 75cl
Référence : 6014
Le Givry 1er Cru 2020 du Domaine Chofflet (anciennement Chofflet-Valdenaire) est une expression élégante et intense du Pinot Noir issu de la Côte Chalonnaise.
Caractéristiques de la Cuvée 2020
Ce millésime a bénéficié de conditions climatiques chaudes, offrant des vins concentrés et équilibrés.
Profil aromatique : On y retrouve des notes de cerise noire, de petits fruits rouges (framboise, groseille) et d'épices douces, avec une pointe de sous-bois ou de violette selon le climat.
En bouche : Le vin se distingue par des tanins soyeux, une structure robuste mais fine, et une belle fraîcheur qui équilibre sa profondeur.
Accords et Service
Accords mets : Idéal avec une volaille rôtie, des viandes blanches, du gibier à plumes ou des plats mijotés.
Garde : Ce 1er Cru se consomme idéalement entre 3 et 8 ans après sa récolte, soit environ jusqu'en 2028 pour le millésime 2020.